【入手困難｜北海道ナチュラルワインの頂点】2023Domaine TakahikoYoichi-Nobori “N” Passetoutgrainナナツモリ Pinot Noir 97%ツヴァイゲルト 3%現在、日本国内はもちろん、海外のナチュラルワインラヴァーからも圧倒的な支持を受けるドメーヌ・タカヒコ。【専用】ヴォルネー・クロ・ドゥ・ラ・ブース・ドール　09,10年2本セット。その“幻のナナツモリ”を97%使用し、わずか3%のツヴァイゲルトをブレンドして生まれたのが、この「Yoichi-Nobori N Passetoutgrain 2023」。Coravin model Three/コラヴァン/ガス6本/おまけ付き。北海道・余市という土地の個性がそのまま液体になったようなワイン。ブルゴーニュ3本セット。今後さらに評価・価格高騰が予想される1本です。ワイン BICHOT MEURSAULT 2023 750ml。ナチュラルワイン好き、ドメーヌタカヒコファン、コレクターの方へ。KENZO ESTATE 藍　紫。ドン・ペリニヨン Dom Pérignon 2015。その中でも2023年は特別なヴィンテージ。本来リリース予定だった「Nana-Tsu-Mori Pinot Noir」は、タカヒコ氏本人が納得する品質に至らずリリース中止。ビルカールサルモン　シャンパーニュ。2018年Vosne-Romanée1erCru Les Gaudichots。単なる格下キュヴェではなく、“自分たちへの戒めと次への転換点”として世に送り出された、非常にメッセージ性の強い一本です。野生酵母発酵、土地の微生物環境を最大限活かした醸造。クール便着払　ドメーヌ・ルー・デュモン　垂直2本セット。ピエール・イヴ・コラン・モレ モンテリー・ブラン 2023。タカヒコ氏が語る「右（伝統・自然）」と「左（近代・制御）」という哲学も非常に印象的で、“北海道だからこそ、自然と共に造る意味がある”という思想が、このボトルには詰まっています。市場流通数も極少。ボランジェ　ラ・グランダネ 2004。日本ワイン5本セット（ドメーヌ・オヤマダ）。ワインセラーにて大切に保管。液面・蝋キャップともに状態良好。コルトン レ・マレショード 2013 マルグリット・カリヨン。【新品未開封】ドンペリ　ビンテージ1999年。早い者勝ちです。#ドメーヌタカヒコ#domaine_takahiko#ナチュラルワイン#北海道ワイン#余市ワイン#日本ワイン#ピノノワール#ナナツモリ#vinnature#ワインコレクション